스페인 여행, 아이와 함께 즐기는 스페인 요리 10가지

2016.06.01 07:17 / 센티멘탈 여행기/한 달쯤, 스페인

스페인에서는 하루 다섯 끼가 기본!


아침은 간단하게, 점심과 저녁 사이에는 음료와 함께 간단한 타파스를 곁들이는 게 스페인 사람들의 식습관. 

로마에 가면 로마 법을 따르라고 했다고 스페인 여행 중에는 정말 충실하게 하루 다섯 끼를 즐겼던 것 같다.

(남은 건 사진과 뱃살 뿐...;)


아이와 함께 떠난 한 달 스페인 여행~!

아이가 더 좋아해서 기억에 남는 10가지 스페인 요리를 소개한다. 




1. 고소한 생선 튀김, 보케로네스 프리토스



스페인 남부 해안을 따라 안달루시아 지방에 도착하니 멸치나 작은 생선에 튀김옷을 입혀 그대로 튀겨내는 음식이 자주 보였다. 

새콤한 레몬을 살살 뿌려 먹으면 느끼함도 잊게 되는 영양만점 간식~! 비슷한 음식으로 깔라마리 프리토스도 좋았다.



2. 새우 꼬치, 핀초 데 감바스



만국 공통, '꼬치구이'라는 메뉴는 대개 아이들 입맛에 잘 맞는다. 

스페인에도 고기와 채소를 끼워 불에 굽는 다양한 꼬치구이가 있다. 

특히 새우를 양념해 올리브 오일에 굽는 꼬치는 제대로 어린이 취향. 

비슷한 음식으로 올리브 오일에 새우를 튀겨내는 '감바스 알 아히요'가 있다. 이건 살짝 매콤해 어른 입맛.



3. 밥심이 필요할 때, 빠에야



대표적인 스페인 음식. 해산물 빠에야 보다 오징어 먹물 빠에야가 우리 입맛에 더 맞았다. 

이가 까맣게 변하는 재미는 덤~! 바르셀로나의 한 빠에야 전문점은 아이가 원해서 두 번 찾아갈 정도로 맛있었다.



4. 스페인식 돼지갈비



축제에서 맛본 스페인식 갈비 튀김. 짭조름하게 양념한 돼지 갈비를 기름에 튀겨내 고소하고 감칠맛이 난다. 

갈비튀김은 얇게 저민 감자튀김과 함께 먹는데, 아이들이 무척 좋아해 두 번 주문했다. (사실은 제대로 맥주 안주~!)



5. 전기구이 통닭, 뽀요 아사도



솔솔 풍기는 치킨 냄새에 이끌려 나도 모르게 들어선 이곳. 

동네 골목길에 있는 테이크 아웃 통닭집 되시겠다. 

한 마리 주문하면 로즈마리 양념을 한 전기구이 통닭에 감자튀김을 듬뿍 얹어 준다. 

가족과 함께 호텔 테라스에 앉아 각자 좋아하는 음료를 앞에 두고 해지는 론다의 풍경과 음식을 즐겼더랬다. 

가격도 저렴해서 대만족.



6. 쫄깃한 그 맛, 뽈뽀 아 라 가예가



문어를 데치거나 구워 삶은 감자 위에 얹은 후 흥건하게 올리브유를 뿌린 문어 샐러드는 스페인 어느 바에서나 찾을 수 있는 대중적인 요리다. 이름이 어려운데, 그냥 '뽈뽀'라고 불러도 좋다. 

뽈뽀는 문어, 아 라 가예가는 스페인 북서쪽 갈리시아 지방이라는 뜻. 쫄깃하고 감칠맛이 난다.



7. 골라먹는 재미, 타파스



타파스는 음식 이름이 아니라 간식으로 음료를 곁들여 간단히 먹는 간단한 요리를 말한다. 

여행 전에는 따로 타파스가 되는 음식이 있는 줄 알았는데, 빠에야나 스테이크 같은 주식도 타파스로 먹을 수 있다. 

양이 적은 만큼 가격도 저렴해 아이와 어른 모두가 취향껏 다양한 음식을 주문할 수 있다는 게 장점. 

타파보다 더 많은 양을 원할때는 반 접시(half plate)를 시킬 수도 있다. 절인 올리브는 공짜!



8. 아침에 먹어야 제 맛, 츄로스



막대 모양으로 빚은 빵을 기름에 튀겨낸 츄로스는 찐득하게 녹인 초코시럽에 찍어 아침에 먹는 스페인 음식! 

반드시 즉석에서 튀겨주는 따끈한 츄로스를 먹어야 한다. 츄로스를 먹을 땐 '코끼리 코' 놀이도 할 수 있다.



9. 토스트에 토마토를? 판 콘 토마테



바게트 같이 단맛이 없는 담백한 빵을 노릇하게 구워 생 마늘과 생 토마토를 문지르고 올리브 오일을 뿌려먹는 스페인의 대표 간식. 

위에 엔초비나 하몽을 얹어 먹기도 한다.

 


10. 단짠단짠, 멜론 콘 하몽



애들이 하몽을 좋아할 줄이야!

하몽은 돼지 뒷다리를 소금에 절여 건조시킨 생햄이다. 

살짝 비릿하고 짭쪼름한 하몽은 바게트 빵이나 달콤한 멜론 위에 얹어 먹는데, 특히 멜론에 걸쳐 먹는 하몽은 단맛과 짠맛의 묘한 조화가 이상적이다. 



고기나 해산물을 튀기고 굽는 음식이 많아 어른 뿐 아니라 아이 입맛에도 잘 맞았던 스페인 요리~!

일부는 레시피도 간단해 여행 후 집에서도 종종 조리해 먹는다는.

'내맘대로 스페인 요리 & 레시피'는 여기서 보시기를~!


[내맘대로 세계요리] 야매 스페인 요리 대방출



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Trackbacks 0 / Comments 6

  • 정인 2016.06.02 11:52 신고

    그렇잖아도 요즘 스페인 여행의 추억에 젖어있었는데 이렇게 반가운 포스팅이~ :-)
    코르타도와 판 콘 토마테~ 시원한 클라라와 타파스가 그립네요 ㅋㅋ

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    • Favicon of http://greendayslog.com 그린 데이 2016.06.03 01:25 신고

      집에서 가끔 만들어 먹지만.. 그 맛이 아닌거죠~
      그립네요!

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  • Favicon of http://blog.naver.com/shegirl1004?67743 가을하늘 2016.06.09 00:05 신고

    좋은 정보 잘보고 갑니다

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  • Favicon of http://kiuda.tistory.com Kiuda 2016.06.18 08:57 신고

    우와 제작년 스페인 여행이 떠오르는 사진과 글이네요 ~ ㅎㅎ 스페인요리,정말 제입맛에 딱 이었어요 ㅎㅎ 1일5식 굿 ㅋㅋㅋ

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  • Name 2016.07.02 18:27 신고

    ㅗ허ㅛ혀ㅗㅓㅏㅛ서ㅏ쇼

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  • Name 2016.07.02 18:27 신고

    6쇼ㅕㅓㅛㅅ ㅕ허

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