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더스테이크하우스 바이 빕스 (2)

이색 여름 보양식! 양갈비 스테이크 @더스테이크하우스 바이 빕스

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2013. 7. 9. 08:00

이번 주말이면 벌써 초복(7월 13일)~! 말이 초복이지, 이른 더위 탓에 체감은 이미 여름의 한가운데다. 요즘처럼 무덥거나 하루종일 비가 내려 무기력한 날에는 시원한 실내에서 맛있는 보양식을 먹으며 여유를 부리고 싶은 생각이 간절하다. 이름난 삼계탕 집의 이열치열도 좋지만, 더운 날 뜨거운 국물을 후후 불어 마시느라 땀을 쏟고나면 오히려 기운이 더 빠지는 것이 사실. 이게 과연 보양인지 아닌지 의심스러워 진다면 올해는 삼계탕을 한 번쯤 쉬고, 우아하게 스테이크 썰며 산뜻하게 복날을 맞이해 보는 것은 어떨까? 특별한 날이니 조금 더 특별한 '양갈비' 스테이크로 말이다. ^^ 여름날의 스테이크, 더스테이크하우스 바이 빕스 ▲ 뉴욕 맨해튼 스타일의 분위기를 그대로 재현했다는 여의도 IFC몰 '더스테이크하우스..

분위기 있는 데이트 코스, '더스테이크하우스 바이 빕스'

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2012. 4. 16. 11:57

불어오는 바람마저 따뜻했던 지난 11일 저녁, 민주시민으로서 한 표를 행사하고 가족 외식을 나섰다. 목적지는 청담동 더스테이크하우스 바이 빕스(The Steak House by VIPS). 더스테이크하우스 바이 빕스는 스테이크로 유명한 '빕스(VIPS)'가 내 놓은 프리미엄 브랜드로 최상 등급의 고기만을 엄선해 뉴욕 전통 조리법으로 구운 정통 스테이크를 맛볼 수 있는 곳이다. 저녁 6시, 마치 뉴욕 브로드웨이를 연상케하는 독특한 분위기의 청담 CGV에 발렛파킹을 하고 안내받은 자리에 앉았다. 이른 저녁이었으나 벌써 곳곳에서 식사를 하고 있는 연인들이 눈에 띄었다. 영화 얘기도 간간히 들리는 것을 보니 CGV에서 영화를 본 후 식사를 하는 데이트 코스로 많이 찾는듯 했다. 테이블을 생기있게 만들어 주는 환..

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