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숯불에 구워 바로 먹는 맛~! 태국 길거리 꼬치 열전

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 태국 그린 데이 2011. 10. 28. 08:15

러시아의 샤슬릭, 터키의 시시, 그리스의 수블라키, 중국의 촬, 일본의 야끼도리, 한국의 산적... 나라마다 이름은 모두 다르지만 모두 '꼬치구이'를 뜻하는 단어입니다. 긴 꼬챙이에 고기와 채소를 꿰어 굽는 꼬치구이는 간단하게 불만 준비하면 어디서나 쉽게 조리할 수 있는 음식인데요. 그래서인지 여행 중 가장 많이 만날 수 있고, 가장 쉽게 도전할 수 있는 길거리 음식 중 하나입니다. 오늘은 세계의 다양한 꼬치요리 중, 우리 입맛에도 잘 맞는 태국의 '삥'을 소개해 드릴까 합니다. '삥'은 '구이'를 뜻하는 태국어로 꼬치구이를 뜻하기도 합니다. 태국에서는 보통 무(돼지)삥과 까이(닭)삥을 많이 먹는데요. 숯불 향이 진하게 밴 꼬치구이는 태국 서민들이 식사로도 많이 즐기는 음식입니다. 하나에 5~10밧(약 ..

프리마켓에 무료공연까지, 남산 단풍 100배 즐기기

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2011. 10. 26. 12:12

'가을은 가을은 노란색, 은행잎을 보세요~♪' 동요의 가사처럼 단풍의 계절, 가을이다. 설악산 단풍을 시작으로 전국의 산에는 온통 울긋불긋 단풍이 내려앉았다. 시원하게 불어오는 바람을 따라 어디론가 훌쩍 떠나고 싶은 마음. 하지만 막상 떠날 생각을 하니 빠듯한 일정에 혼잡한 교통까지 걸리는 것이 한둘이 아니다. 이럴 땐 굳이 멀리 가지 않아도 서울 안에서 가을을 느낄 수 있는 남산으로 여행을 떠나보는 것은 어떨까? 아름드리 나무들이 빚어내는 색색의 단풍도 아름답지만, 서울 한복판에서 드물게 상쾌한 공기를 마실 수 있는 곳이기에 더욱 좋다. 가을 숲을 거닐며 서울 시내를 한눈에 내려다보는 재미는 보너스~! 시간만 잘 맞춰가면 벼룩시장에 무료공연까지 남산 공원에는 즐길만한 것이 많다. 서울 한복판에서 가을을..

가족과 함께라 더욱 즐거웠던 'TNM 파트너 명랑 야유회'

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2011. 10. 25. 13:39

따스한 햇살을 머금은 바람이 유난히 포근했던 지난 주말, 난지캠핑장에서 TNM의 가을 야유회가 열렸다. TNM과는 이런저런 인연으로 행사에 옵저버로 몇 번 들른 경험이 있지만, 평소 관심을 두고 지켜보던 블로거들과 파트너로서 함께 하는 첫 자리라니 감회가 새로웠다. (관련 글: '그린데이 온더로드'가 TNM 파트너로 참여합니다') 특히 이번 행사에는 가족을 동반한 블로거들이 많아 처음 참석하는 행사임에도 어색하지 않아 좋았다. 블로그로만 보던 아이들을 직접 보니 마치 연예인이라도 만난 듯 반가웠고, 이제 막 사회성이 형성되기 시작한 4살 진아가 또래의 아이들과 꼬물꼬물 어울려 노는 모습에 흐뭇하기도 했다. 같은 여행 카테고리의 블로거 참석률이 저조해 아쉽기도 했지만~ 오랜만에 많은 사람과 어울려 몸을 부..

[홍대 맛집] 가을을 맛보다, 이자카야 시로구마

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2011. 10. 24. 16:10

회사 동료에게서 괜찮은 맛집을 추천받았다며 '한턱 쏘겠다'는 남편, 모처럼 일찍 퇴근해 부산을 떠는 모습이 즐거워 보여 더 묻지 않고 따라나섰습니다. 홍대에서 차로 10여 분을 달려 도착한 곳은 연남동에 위치한 이자카야 '시로구마(しろくま)'. 연남동은 화교들이 모여 사는 곳으로 중국 음식점만 유명한 줄 알았는데, 조용한 주택가에 은근 숨은 맛집이 많다고 하더군요. 이른 저녁이라 그런지 손님은 별로 없었고요, 주방에서는 싱싱한 횟감을 닷지에 올려놓고 재료 손질을 하고 있었습니다. 평범한 동네 이자카야의 분위기, 하지만 칼을 잡은 사장님의 포스는 왠지 범상치 않아 보였습니다. 알고 보니 이 분, 일본에서 8년간 일식을 배우고, 경주의 콩코드 호텔과 유명 일식집인 청와대 앞 소나무에서 주방장을 지낸 분이더군..

캠핑에 대한 단상, 좌충우돌 자라섬 캠핑 후...

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2011. 10. 18. 16:58

80년대 전두환 정권 시절, 초등학교(당시 국민학교) 내에 스카우트를 본뜬 '아람단'이라는 토종 단체가 있었다. 청조끼와 청바지를 깔맞춤 하고 베레모까지 눌러 쓴 이들의 목표는 '민족의 통일 번영과 국제사회에 이바지하는 건전한 청소년'이 되는것. '통일'로 거수경례를 하고, 매듭법, 독도법, 응급 처치법 등도 배웠던것 같다. 걸스카우트, 보이스카우트를 필두로 해양 소년단, 우주소년단 등 각종 소년소녀 단체들이 비슷한 활동을 하며 폼을 잡았지만 이순자 여사의 전폭적인 지지와 5공 정권의 비호를 받던 아람단과 비할 바가 아니었다. 아람단 활동의 백미 중 하나는 학교 운동장에서 하는 '뒤뜰 야영'. 6~7명의 조원이 숙영지를 편성해 음식을 해먹고 담력훈련, 캠프파이어, 명상의 시간을 가지며 심신을 단련하는 활..

[홍대 맛집] 찬바람 불면 생각나는 뜨끈한 훠궈, 진사부

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2011. 10. 13. 08:12

어느새 찬바람이 부는가 싶더니 벌써 10월의 중턱, 완연한 가을입니다. 팥빙수와 냉면을 찾던 우리 입맛은 어느덧 뜨끈한 국물요리를 원하고 있습니다. 국물요리라면 팔팔 끓는 국물에 재료를 데쳐 먹는 샤부샤부만큼 뜨끈하고 푸짐한 게 없죠. 오늘 그린데이는 요즘 같은 날씨에 딱 어울리는 중국식 샤부샤부, 훠궈 전문점 '진사부'를 소개해 드리고자 합니다. 진사부 소고기 샤브 2인 세트 '훠궈'는 불타는 냄비(火锅 불 화 냄비 과)라는 뜻을 가진 사천지방 음식으로 불 위에 솥을 얹어 육수를 끓이며 고기와 야채, 해산물 등을 데쳐 먹는 샤부샤부 요리입니다. 냄비의 중간을 반으로 나눠 얼큰한 홍탕과 담백한 백탕을 반씩 끓이는 것이 특징인데요. '진사부'에서는 간장 소스와 칠리소스를 기본으로 제공해 국물뿐 아니라 소스..

로모 전용필름으로 남긴 '여름의 추억'

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2011. 10. 11. 12:09

여름이라는 말의 어원은 '열매'에서 왔다고 한다. 열매가 열린다는 뜻의 '열다'에 명사형 어미 '음'을 붙여 '열음'이 되었고, 다시 연음 현상으로 '여름'이 되었다고. 흔히 꽃이 피는 계절은 봄, 열매가 맺는 계절은 가을이라고 하지만 1년 중 가장 많은 꽃이 피고 열매를 맺는 계절은 여름이란다. 여름 꽃은 열매를 맺기 위해 짧은 동안 피지만 그 많고 적음으로 수확의 정도를 점쳐볼 수 있으니 아름다움과는 또 다른 기쁨이 있다. 내게 여름은 한해를 준비한 여행, '여름휴가'를 떠나는 계절이기에 '열매'의 계절이다. 여름 여행은 녹음이 우거진 경치, 각종 채소와 과일로 풍성한 식탁, 몇일씩 내리는 장맛비, 그리고 가족이 있기에 더욱 의미있다. 큰 맘 먹고 떠났던 남해 여행, 고기나 구워먹자며 자주 들렀던 난..

재즈에 취하고 자연에 취했던 '자라섬 국제 재즈 페스티벌'

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2011. 10. 8. 08:33

재즈의 계절, 가을이 돌아왔습니다. 여름내 락을 불태우던 그린데이도 요즘 시원해진 바람에 어울리는 느슨한 재즈를 즐겨 듣고 있는데요. 내친김에 지난 주말엔 멀리 국제재즈페스티벌이 열리는 자라섬에 찾아가 가을 정취를 흠뻑 느끼고 왔습니다. 부쩍 차가워진 기온에 입에서는 입김이 나오는 추운 날씨였지만 별이 총총히 뜬 가을밤, 캠핑장에서 숯불에 고기를 구우며 들었던 재즈 선율은 그렇게 아름다울 수가 없었다지요. 자연과 음악, 그리고 내가 하나가 되는 감동은 야외 재즈페스티벌에서만 느낄 수 있는 기분이 아닐까요? 올해로 벌써 8회째를 맞는 '자라섬 국제 재즈 페스티벌'은 지난 10월 1일부터 사흘간 자라섬과 가평읍 일대에서 열렸습니다. 이번 페스티벌은 주말에 연이은 개천절 휴일에 개최되어 사상 최대의 인파가 자..

로모 전용필름으로 찍어본 자라섬의 가을 풍경

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2011. 10. 7. 16:02

녹슬 대로 녹슬어버린 로모 카메라를 더는 수리하지 않기로 결정한 지 몇 개월, (관련 글: '마지막 필름에 담긴 사진들 - 로모를 보내며...) 친구가 집으로 찾아왔다. "생일 선물로 주려고 했는데..." 주섬주섬 가방에서 로모를 꺼내 든 그녀. 어차피 자신은 자주 찍지도 않고, 내가 쓰면 더 잘 활용할 수 있을 것 같다며 카메라를 건넨다. 자주 찍지 않아도... 추억이 깃든 카메라인데... 대학 시절 부터 꽤 많은 시간과 비용을 들여 사진에 애정을 쏟던 그녀임을 알기에 마음 한구석이 더 짠하고 고맙다. 그렇게 다시 로모 카메라와 인연을 맺은게 벌써 1년. 치솟는 필름 값을 핑계로 1년 동안 찍은 필름은 아끼고 아껴 고작 3~4통뿐이지만, 디지털카메라가 흉내 내지 못하는 독특한 색감의 감성적인 사진들은 ..

2011 와우 북 페스티벌 '책에 취하다' 마지막 날 풍경

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2011. 10. 6. 11:55

와우 북 페스티벌 마지막날, 부랴부랴 빈 책가방을 둘러메고 책 사냥에 나섰다. 6시에 철수라는데... 주말의 자라섬 재즈페스티벌에서 보낸 캠핑의 여독이 아직 풀리지 않았는지 개천절 내내 가족 모두가 골골하다. 진아의 낮잠시간 동안 잠깐 눈을 붙인다는 것이 벌써 5시. 올가을은 시작과 동시에 정말 거침없이 흘러간다. 욕심은 많은데 벌써 만삭을 향해가는 몸이 예전처럼 따라주지 않아 계획한 스케줄을 반도 소화하지 못하고 지나가는 듯. 그래도 어쩌겠나. 짧은 가을, 부지런히 즐기는 수 밖에... 올해로 벌써 7회를 맞는 와우 북 페스티벌은 올해 '책에 취하다'라는 주제로 진행됐다. 다소 진부한 주제지만 '책에 빠지다, 좋아하다'라는 의미로 책에 취해 페스티벌을 축제, 놀이처럼 즐기고 소통하는 행사로 만들고 싶은..

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