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이스탄불 (24)

보스포루스 해협을 한눈에, '세상에서 가장 로맨틱한 스타벅스'에 가다

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2013. 3. 5. 11:00

길가에는 아직 하얀 눈이 소복하지만, 한낮의 따사로운 햇살은 벌써 봄이다. 항상 이맘 때가 되면 이른 봄에 홀로 떠났던 터키 여행이 생각나곤 한다.회사를 그만두고 홀가분하게 떠났으나 미래에 대한 불안과 외로움에 고민도 많이 했던 여행. 여운이 길게 남은 터키 여행 사진을 뒤적이며 그때를 회상하다가 문득 사진 한장에 시선이 멎었다. 세상에서 가장 아름다운 '이스탄불의 베벡 스타벅스' 스타벅스는 세계 어느 곳에서나 흔하게 볼 수 있지만, 이스탄불 베벡지구의 스타벅스는 '세계에서 가장 아름다운 스타벅스'로 유명하다. 겉보기에는 동네에서도 볼 수 있을것 같은 흔한 카페의 모습인데 대체 무엇이 이곳을 '세계에서 가장 아름다운' 스타벅스로 만들었을까? 터키 여행 막바지, 이스탄불로 돌아온 나는 지도 한장 없이 그저..

[이스탄불 맛집] 양갈비가 유명하다던 '하타이 레스토랑 (HATAY Restaurant)'

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2012. 8. 13. 12:53

터키여행의 막바지. 이스탄불에서 시작해 사프란볼루, 카파도키아, 파묵칼레, 셀축을 돌아 다시 이스탄불로 돌아온 나는 '터키에서 꼭 먹어봐야 할 음식' 리스트를 만들어 하나씩 먹어보는 식도락 여행을 하고 있었다. 여행도 거의 끝나가고, 성공적인 터키 여행을 자축할 겸, 유명하다는 양갈비 요리도 먹어볼 겸 론리플래닛에서 추천하는 양갈비 맛집, 하타이 레스토랑(HATAY Restaurant)에 찾아가보기로 했다. 가이드북에 나온 주소만 믿고 물어물어 찾아간 하타이 레스토랑. 그런데 OTL... 기대하던 음식점은 없고, 공사중인 건물만 보이더라는. 머물던 게스트하우스에서 한국인 여행자 두 명을 섭외해 함께 나섰는데, 어찌나 당황스럽던지. 다행히 주변 상점의 직원이 하타이 레스토랑의 이전한 위치를 알려주어 가까스..

터키남자에 얽힌 에피소드, 'In Turkey, You Are Beautiful'

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2012. 3. 22. 07:00

'In Turkey, I am beautiful.' 이라는 말이 있다. 터키에서는 누구나 아름다울 수 있다는 뜻. 물론, 여자에게만 해당한다. :) 동양적 외모에 대한 신비감을 가진 터키남자들은 우리가 지나가는 곳마다 ‘뷰티풀’이란 단어를 연발한다. 고작 며칠 본 사이인데 프러포즈도 서슴없이 한다. 한국에서는 남편에게도 잘 듣지 못하던 '예쁘다'는 얘기를 너무 많이 들어서 공주병에 걸려버린 나. 자칫 큰일 날뻔한 에피소드가 하나 있다. 터키남자에 얽힌 에피소드 하나. 이스탄불 아야소피아 성당에서 혼자 셀카를 찍고 있을 때였다. 사진을 찍어주겠다며 한 남자가 다가왔다. 유럽계 터키쉬라고 자신을 소개한 이 남자는 이스탄불에 꽤 오랫동안 머물고 있어 아야소피아에 여러번 와봤다고 했다. 그러더니 이곳에 얽힌 역..

[터키여행] 맥주 한잔 생각나는 터키의 길거리 음식

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2012. 3. 21. 07:00

바야흐로 봄입니다. 살랑대는 봄바람에 낯선 곳으로 훌쩍 떠나고 싶어지는 충동의 계절, 봄. 오늘은 멀리 이스탄불로 상상 산책을 나가 볼까요? 새순 돋는 나무, 터질듯한 꽃망울에 마음이 설렙니다. 하지만 몇 걸음 걷다보니 향기로운 꽃 내음과 함께 우리를 유혹하는 것이 있었으니~ 그것은 바로 고소한 음식 냄새! 이곳은 이스탄불 신시가지의 돌마바흐체 궁전 앞입니다. 관광객들이 오가는 큰 길가에서 청년들이 열심히 숯불을 피우고 있습니다. 대체 뭘 하려는 걸까요? 쫄깃하고 고소한 떡갈비, 괴프테 가까이 가보니 길 한복판에서 고기를 굽고 있네요. 토마토 등 채소, 빵도 한가득 쌓아놓고 말이죠. 향신료 솔솔 뿌린 고기가 노릇노릇 익어갑니다. 떡갈비를 연상시키는 이 고기는 케밥과 함께 터키인들이 가장 즐겨 먹는 '괴프..

[터키여행] 한끼 식사로 충분해. 만두를 닮은 빵 '뵈렉'

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2012. 3. 20. 07:00

이스탄불 구시가지에서 페리를 타고 보스포러스 해협을 건너면 마지막 정거장에서 사리예르(sariyer)라는 마을을 만날 수 있다. 이 곳은 유럽대륙의 끝이자 아시아 대륙이 시작되는 곳으로 보스포러스 해협이 끝나고 흑해가 시작되는 지역으로도 알려져 있다. 특별한 유적지나 볼거리가 있는 관광지가 아니기에 관광객들의 걸음은 뜸하지만, 대신 진짜 이스탄불에 사는 사람들의 모습을 볼 수 있는 곳이다. (관련 글: 이스탄불의 한적한 어촌마을 사리예르, 느리게 걷기) 볼수록 마음이 정화되는 여유로운 사리예르 해변의 풍경. 사리예르 역에서 내려 길을 따라 올라가면 시내로 들어가는 버스를 탈 수 있다. 버스 정거장 건너편에는 작은 상점가가 있는데, 뜨거운 김으로 뿌옇게 얼룩진 창문 하나가 내 시선을 끌었다. 뜨거운 기운의..

이스탄불에서 즐긴 나홀로 만찬, 술탄아흐멧 피시하우스

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2011. 10. 4. 13:25

프랑스, 중국 요리와 함께 세계 3대 요리로 손꼽힌다는 터키 요리, 우리에게 익숙한 음식은 오직 '케밥'뿐이지만 유럽과 아시아에 걸쳐 있는 지리적 특성 때문에 가짓수가 많고 종류도 다양한 것이 터키 음식의 특징입니다. 삼면이 바다로 둘러싸인 터키는 특히 생선 요리로도 유명한데요. 이스탄불의 갈라타 다리 주변이나 이스티크랄 거리 쿰카프 지역에는 명성에 걸맞게 생선을 전문으로 하는 식당이 많습니다. 이곳에서는 이스탄불의 명물 고등어 케밥부터 농어구이와 생선튀김, 홍합 볶음밥까지 우리 입맛에도 잘 맞는 해산물 요리를 손쉽게 맛볼 수 있습니다. 식당에서 파는 물고기 일부는 이스탄불의 갈라타 다리에서 자급하기도 합니다. 도보로 갈라타 다리를 건너다보면 바다에 낚싯대를 드리운 강태공들을 쉽게 볼 수 있는데요. 이들..

마지막 필름에 담긴 사진들 - 로모를 보내며...

라이프 로그 그린 데이 2011. 1. 10. 14:39

필름이 감기지 않는다. 셔터도, 조리개도, 아무것도 움직이지 않는다. 한 치도 양보할 수 없다는 듯 모든 것이 한데 엉겨붙어 꼼짝도 하지 않는다. 이번에는 정말 포기해야 할 것 같다. 유채꽃밭에서의 스티브 집 앞 공원, 만개한 벚꽃. 로모(LOMO LC-A)를 처음 만난 건 2001년 4월이었다. 첫 직장에서 받은 첫 월급으로 산 내 첫 선물. 무뎌진 감각을 자극하는 독특한 감성의 사진도 좋았지만 구소련에서 사용하던 스파이 카메라였다는 믿거나 말거나 스토리가 마음에 들었다. 피사체에 초점이 잘 맞는, 날씨에 따라 뿌연 흔적만을 볼 수 있는 이 장난감 같은 카메라로 어떻게 스파이 활동을 했는지 모르겠지만, 가끔은 놀랄 만큼 생동감 있는 사진이 찍히기도 했다. 스물 몇 장의 사진을 버려도. 무뎌진 감성을 자..

겨울이면 등장하는 터키의 길거리 군것질거리

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2010. 12. 10. 09:31

몇일전 내린 눈과 함께 본격적인 추위가 시작됐습니다. 갑자기 매서워진 바람에 어느새 다가온 겨울을 느끼게 되는데요. 밖으로 다니기엔 조금 부담스러운 날씨지만 이맘때면 꼭 생각나는 길거리 음식들이 있죠. 김이 모락모락 오르는 오뎅과 호호 불어먹는 붕어빵은 퇴근길 지나칠 수 없는 겨울철 별미인데요. 터키에도 겨울만 되면 등장하는 따끈한 길거리 음식들이 있어 소개해 봅니다. 터키 이스탄불 술탄 아흐멧 거리 요술램프에 담긴 따끈한 차, 살렙 아라비안나이트 속 요술램프를 닮은 살렙 주전자 (톱카프 궁전 앞) 전에 한번 소개해 드렸죠. 날씨가 추워지면 이스탄불 거리에는 따뜻한 김을 모락모락 피우는 요술램프들이 들어서기 시작합니다. 이 램프에는 '살렙(Salep)'이라는 차가 담겨 있는데요. 살렙은 원래 난 뿌리의 ..

터키 여자들이 좋아하는 길거리 음식, 쿰피르

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2010. 9. 6. 11:39

해안도로를 산책하는 터키인들을 따라 보스포러스 해변을 걷다 보니 어디선가 감자 굽는 고소한 냄새가 풍겨왔습니다. 직감적으로 '오르타쾨이'에 다다랐음을 알게 됐는데요. 이스탄불의 오르타쾨이는 터키인, 특히 터키 여자들이 좋아하는 간식인 '쿰피르'로 유명한 곳입니다. 쿰피르는 커다란 감자를 2시간 이상 오븐에 구워 속을 으깬 후 치즈로 버무려 올리브나 옥수수 같은 토핑을 얹어 먹는 일종의 패스트 푸드입니다. 오르타쾨이 광장 근처에는 그 명성만큼이나 쿰피르를 파는 노점과 레스토랑들이 많은데요. 줄지어 있는 노점 중 가장 사람들이 북적이는 가게에서 쿰피르를 하나 시켜봤습니다. 주문하면 오븐을 열고 김이 모락모락 나는 구운 감자 하나를 꺼내 반으로 가릅니다. 속을 대충 으깬 후, 치즈와 소금을 듬뿍 뿌려 섞으면 ..

이스탄불의 별미, 고등어 케밥

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2010. 5. 26. 07:00

'골라 먹는 재미가 있는 터키 음식의 대명사, 케밥'에서도 잠깐 소개해 드린 적이 있는데요. 빵 사이에 고기 대신 구운 고등어를 끼워 먹는 고등어 케밥은 이스탄불에서만 먹을 수 있는 별미입니다. 터키에 다녀온 사람들에게는 소문난 먹거리로 여행을 떠나기 전 꼭 먹어보리라 마음먹었던 음식 중 하나였죠. 고등어 케밥을 만나기 위해서는 이스탄불 에미노뉘 선착장으로 가야 합니다. 해 질 무렵 자욱한 연기에 휩싸인 케밥 노점은 보스포러스 해협을 배경으로 멋진 풍경을 만들어 내고 있었습니다. 전통 복장을 한 조리사가 미리 손질해둔 생선을 철판 위에서 익힙니다. 케밥 한 개에는 고등어 반마리가 들어가는데요. 생선을 반으로 가르다 보니 한쪽은 뼈가 있고, 다른 한쪽은 뼈가 완전히 발라진 상태입니다. 운이 좋지 않다면 먹..

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