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센티멘탈 여행기 (477)

이스탄불의 별미, 고등어 케밥

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2010. 5. 26. 07:00

'골라 먹는 재미가 있는 터키 음식의 대명사, 케밥'에서도 잠깐 소개해 드린 적이 있는데요. 빵 사이에 고기 대신 구운 고등어를 끼워 먹는 고등어 케밥은 이스탄불에서만 먹을 수 있는 별미입니다. 터키에 다녀온 사람들에게는 소문난 먹거리로 여행을 떠나기 전 꼭 먹어보리라 마음먹었던 음식 중 하나였죠. 고등어 케밥을 만나기 위해서는 이스탄불 에미노뉘 선착장으로 가야 합니다. 해 질 무렵 자욱한 연기에 휩싸인 케밥 노점은 보스포러스 해협을 배경으로 멋진 풍경을 만들어 내고 있었습니다. 전통 복장을 한 조리사가 미리 손질해둔 생선을 철판 위에서 익힙니다. 케밥 한 개에는 고등어 반마리가 들어가는데요. 생선을 반으로 가르다 보니 한쪽은 뼈가 있고, 다른 한쪽은 뼈가 완전히 발라진 상태입니다. 운이 좋지 않다면 먹..

아찔했던 순간, 터키탕을 경험하다.

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2010. 5. 24. 07:00

80년대 퇴폐 문화의 산실로 우리나라에서 이름을 날리던 터키탕. 터키에는 터키탕이 있을까? 터키에는 '하맘(HAMAM)'이라고 부르는 터키탕이 있다. 그러나 괜한 기대(^^)를 한다면 좀 실망할 수 있다. 우리가 생각하는 야한 곳이 아니기 때문이다. 어쩌다 보수적인 이슬람 국가인 터키가 그런 음흉한 이미지를 갖게 됐는지 몰라도 원래 터키탕은 오래전 로마에서 유래한 건전한 목욕탕이다. 터키식 목욕탕 하맘(HAMAM) 터키탕은 어떤 곳일까? 터키탕은 내부가 대리석 벽돌로 지어진 공동 목욕탕이다. 내부에는 넓은 탈의실과 휴게공간을 갖추고 있는데, 우리나라의 대중목욕탕과는 좀 다른 느낌이다. 어떤 점이 다를까? 우선, 목욕탕에 물이 없다. 사방이 온통 뜨끈하게 덥혀진 건조한 대리석이다. 먼저 대리석에서 뿜어내는..

오스만 제국의 소박한 시골마을, 사프란볼루를 내려다보다

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2010. 5. 18. 09:35

'터키'하면 1,600년간 세계를 호령했던 옛 오스만 제국이 제일 먼저 떠오른다. 블루모스크, 아야소피야, 술탄이 살던 궁전은 모두 대단한 역사적 가치를 지닌 문화유산. 이스탄불은 도시 자체가 하나의 박물관이라고 할만큼 멋진 곳이다. 하지만 나는 박물관에 있는 보석보다는 소박한 서민들의 삶을 보고 싶었다. 그래서 택한 여행지가 샤프란볼루. 오스만 시대의 전통가옥들이 그대로 보존되어 있는 아름다운 마을로 마을 전체가 유네스코가 지정한 문화재다. 터키를 여행하고 온사람들의 호불호가 갈리는 곳이긴 하지만 적어도 우리에게 그곳은 '시간이 멈춘 동화속 마을'이라는 표현이 잘 어울리는 멋진 곳이었다. 흐드를륵 언덕에서 바라본 치르시 마을. 늦은 아침, 창문을 열고 오래된 동네에서만 느낄 수 있는 푸근함을 즐겼다. ..

남아공월드컵 최종 평가전(에콰도르전) 현장스케치

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2010. 5. 17. 09:04

남아공월드컵이 20여 일 앞으로 바짝 다가온 어제, 월드컵 축구대표팀의 평가전이 열렸다. 상대는 우리보다 FIFA랭킹이 10여 위 높은 남미 에콰도르팀. 비운의 사나이 이동국의 골이 오프사이드로 선언되고 염기훈의 헤딩 슛이 골대에 막히는 수난을 겪었지만, 후반전에 이동국과 교체된 이승렬이 교체 7분 만에 한 골을 넣고, 그 후 이청용이 두 번째 골을 추가하며 시원한 연속골로 우리는 2대 0으로 승리하는 쾌거를 이뤘다. 헤어스타일을 상큼하게 바꾼 박지성은 며칠전 인터뷰에서 이번 에콰도르전이 남미팀인 만큼 월드컵에서 맞붙을 아르헨티나전에 도움이 될 것이라고 밝혔었는데, 이번 경기로 말미암아 이승렬, 이청용, 정성룡 등 신예 선수들의 활약을 볼 기회도 된 것 같다. 월드컵 대표선수 최종 23인의 엔트리 명단이..

아주 특별한 숙소에서의 하룻밤 - 샤프란 볼루

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2010. 5. 14. 09:22

여행을 다른 말로 표현하면 '낯선 곳에서 잠자기'가 아닐까. 내 몸의 껍질처럼 익숙한 침대와, 방과, 집과, 도시를 떠나 낯선 이들의 흔적으로 가득 찬 다른 도시, 다른 집, 다른 방, 다른 침대에서 잠든다. 불편하지만 고된 일정으로 노곤한 몸은 빠르게 잠으로 빨려 들어가고, 문득 새벽에 눈을 떴을 때 발견하는 것은 낯선 잠자리에 물든 낯선 나, 혹은 나에게 물든 낯익은 잠자리다. - '여행자의 로망 백서' 中 여행자에게 좋은 잠자리란 깨끗한 침대 이상의 의미가 있다. 특히 홀로 떠난 배낭여행객에게 숙소는 지친 몸을 누일 수 있는 유일한 공간이자 잠시나마 무거운 짐을 보관할 수 있는 안전한 공간이다. 친구를 사귀기도 하고 먼저 다녀간 이들이 남긴 방명록이나 메모를 보며 가이드북에는 없는 주변 여행지에 대..

야간버스 타고 샤프란 볼루로

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2010. 5. 12. 07:00

이스탄불을 떠난 것은 어둠이 짙게 깔린 밤늦은 시각이었다. 우리의 다음 목적지는 샤프란볼루, 오스만 시대의 전통가옥들이 그대로 보존되어 있는 아름다운 마을로 마을 전체가 유네스코가 지정한 문화재다. 가는 데 걸리는 시간은 약 6시간. 오토가르(고속버스 터미널)로 가는 길에 메시지를 확인했더니 이런 오싹한 문자가 와 있다. 터키에 테러라도 난 걸까? 나중에 확인해보니 터키 동부에 쿠르드족이 있는 '반' 같은 곳이 제한지역이란다. 외통부 홈페이지에 보니 테러위험 정도에 따라 여행경보를 4단계로 나누는데, 터키 대부분 지역은 1단계. 이스탄불 오토가르는 언뜻 보기에 우리의 고속버스 터미널과 닮아 있었다. 터키에서는 고속버스가 지역 간 이동의 주요 교통수단이다. 기차나 비행기도 있지만 기차는 출/도착시각이 부정..

이스탄불의 명동, 비오는 이스티크랄 거리

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2010. 5. 1. 07:00

지중해성 기후. 비가 잠깐 스쳐간다더니... 저녁이 되면서 빗줄기는 점점 굵어졌고, 기온은 상상 이상으로 뚝 떨어졌다. 신발은 젖어 걸을 때마다 물이 배어 나오고 생활방수가 되는 외투는 이미 기능을 상실한 지 오래. 더는 우산 없이 다니는 것이 무리라고 판단이 되어 호텔로 향했다. 따뜻한 방에서 샤워라도 하면 좋으련만... 이미 체크아웃을 한 상태라 프런트에 맡겨놓은 짐을 찾아 대충 씻고 가져온 옷들을 모조리 껴입었다. 야심해지는 밤에 우리가 찾은 곳은 이스탄불 신시가지의 중심인 탁심광장과 이스티크랄 거리였다. 이스티크랄 거리는 명동과 비슷한 분위기를 풍기는 패션과 쇼핑의 중심지다. 계획대로라면 이스티크랄 거리를 천천히 걸으며 쇼핑도 좀 하고 제대로 된 찻집에 앉아 카페인을 보충하려고 했는데, 아침부터 ..

할머니의 손맛이 느껴지는 터키식 빈대떡, 괴즐레메

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2010. 4. 30. 07:00

'할머니의 음식'이라는 것이 있습니다. 집에서 먹는 듯한 소박한 음식이지만 직접 정성스럽게 만든 할머니 표 음식은 매일 먹어도 질리지 않는 깊은맛이 있죠. '정성, 고집스러운 맛, 넉넉한 인심, 좋은 재료'는 할머니 음식의 철학을 대표하는 키워드일겁니다. 터키의 시골마을에는 할머니가 직접 굽는 괴즐레메(Gözleme)가 있습니다. 괴즐레메는 얇게 펼친 밀가루 반죽에 다진 채소나 고기를 넣고 기름기 없는 화덕에서 구운 일종의 터키식 빈대떡인데요. 머리엔 동그란 히잡을 쓰고, 항아리 같은 몸빼바지를 입은 할머니들이 부쳐주는 괴즐레메는 우리네 할머니들이 부쳐주시는 파전을 생각나게 합니다. 컨셉은 파전, 모양은 호떡, 맛은 군만두인 터키 전통음식 '괴즐레메' 간단하게 먹을 수 있는 간식이기 때문에 터키를 여행하..

베르사이유보다 화려하다는 돌마바흐체 궁전

센티멘탈 여행기/한 달쯤, 터키 그린 데이 2010. 4. 28. 07:00

터키에서 꼭 둘러봐야 할 명소 중 하나는 술탄이 살던 궁전이다. 이스탄불에는 두 개의 큰 궁이 있는데, 하나는 동양적인 멋을 풍기는 톱카프 궁이고 다른 하나는 유럽풍의 섬세하고 화려한 매력이 있는 돌마바흐체 궁이다. 둘은 전혀 다른 모습으로 각각 이스탄불의 구시가지와 신시가지에 위치해 있다. 보스포러스 페리를 타고 신시가지로 건너온 우리는 돌마바흐체 궁을 먼저 둘러보기로 했다. '모든 것이 가득찬 곳'이란 뜻의 돌마바흐체 궁전(Dolmabahce Saray)은 오스만 제국의 31대 술탄이 프랑스의 베르사이유 궁을 모방해 지은 곳이다. 세계에서 가장 호화로운 궁전 가운데 하나인 이 곳은 궁전을 구성하는 43개의 홀과 285개의 방을 꾸미는데 금 14톤과 은 40톤이 들었다고 한다. 강렬한 색감으로 치장된 ..

구제역으로 비상걸린 서울대공원 가보니

센티멘탈 여행기/한국 구석구석 그린 데이 2010. 4. 26. 17:16

구제역이 확산되면서 동물원에도 비상이 걸렸다. 캥거루나 사슴 같은 동물도 관람객을 통해 구제역에 걸릴 수 있기 때문이다. 서울대공원에서는 먹이주기 체험 행사를 취소하고 일부 동물원에서는 동물원을 격리시켰다. 모든 차량은 동물원을 출입할 때마다 소독해야 하고 관람객들의 출입로에는 소독용 카펫이 깔렸다... 여기까지가 지난 금요일에 본 구제역과 동물원에 대한 뉴스. 갑자기 따뜻해진 날씨에 하늘까지 화창한 토요일. 요즘 들어 부쩍 동물 흉내 내기에 열심인 딸내미를 보며 어린이날 근처에는 동물원 나들이 한번 해야겠다고 마음먹고 있었는데, 남편이 서울대공원을 가잔다. 뉴스탓에 좀 찜찜한 마음이 들었지만, 사람이 옮는 병이 아니고 방역을 강화하고 있다니 일단 길을 나섰다. 점심 즈음 도착한 서울대공원은 입구부터 북..

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